Гормонально-иммунологический статус и особенности питания у лиц с ожирением
https://doi.org/10.20538/1682-0363-2007-1-97-104
Аннотация
Исследованы особенности питания 120 пациентов в возрасте от 18 до 41 года с избытком массы тела и ожирением. Оценены взаимосвязи с изменениями гормонально-иммунологического статуса. Применялся метод анализа частоты потребления пищи, разработанный в Институте питания РАМН с учетом особенностей питания населения России. По результатам исследования установлено, что у пациентов наблюдался дисбаланс по основным макро- и микронутриентам, примерно в 90% случаев нарушен режим питания, прием основной части энергетической ценности рациона смещен на вторую половину дня, отмечены рост общей калорийности питания, избыток моносахаридов, жиров на фоне прогрессирующего снижения физической активности, а значит и энергозатрат, что играет основную роль в развитии и прогрессировании ожирения, отмечается повышение уровня лейкоцитов, TNF-α, IFN-γ, дисбаланс гуморального звена иммунитета, повышение сывороточной концентрации лептина и инсулина, тесно коррелированное с ИМТ и особенностями питания.
Об авторах
И. А. Трошина
Тюменская государственная медицинская академия
Россия
Россия
И. М. Петров
Тюменская государственная медицинская академия
Россия
Россия
Т. А. Гагина
Тюменская государственная медицинская академия
Россия
Россия
И. В. Медведева
Тюменский отдел Южно-Уральского научного центра РАМН
Россия
Россия
В. В. Малеев
ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
Россия
Россия
Список литературы
1. Аметов А.С. Ожирение - эпидемия XXI века // Тера-певт. арх. 2002. Т. 74. № 10. С. 5-7.
2. Бутрова С.А., Дзогоева Ф.Х. Висцеральное ожирение - ключевое звено метаболического синдрома // Ожирение и метаболизм. 2004. № 1. С. 10-16.
3. Бессенсен Д.Г., Кушнер Р. Избыточный вес и ожирение. Профилактика, диагностика и лечение. М.: БИНОМ, 2004.
4. Ершов Ф.И., Киселев О.И. Интерфероны и их индукто-ры. М.: ГЭОТАРМедиа, 2005. С. 42-54.
5. Забелина В.Д., Земсков В.М., Мкртумян А.М. и др. Осо-бенности состояния иммунной системы у больных с ме-таболическим синдромом // Терапевт. арх. 2004. № 5. С. 21-24.
6. Мартинчик А.Н., Батурин А.К. и др. Разработка метода исследования фактического питания по анализу частоты потребления пищевых продуктов: создание вопросника и общая оценка достоверности метода // Вопр. питания. 1998. № 3. С. 8-13.
7. Мартынова Е.А., Морозов И.А. Питание и иммунитет: роль питания в поддержании функциональной активно-сти иммунной системы и развитии полноценного им-мунного ответа // Материалы XVI сессии Академиче-ской школы-семинара им. А.М. Уголева «Современные проблемы физиологии и патологии пищеварения». Рос. журн. гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктоло-гии. 2001. Т. XI. Прил. 14. № 4. С. 28-38.
8. Andronico G., Cottone S., Mangano M.T., Ferraro-Mortel-laro R. Insulin, rennin-aldosterone system and blood pressure in obese people // Int. J. Obesity. 2001. V. 25. № 2. P. 239-242.
9. Argyropoulos G., Harper M. Uncoupling proteins and ther-moregulation // J. Appl. Physiol. 2002. V. 92. № 5. P. 2187-2198.
10. Brent E. Wisse The Inflammatory Syndrome: The role of adi-pose tissue cytokines in metabolic disorders linked to obesity // J. Am. Soc. Nephrol. 2004. V. 15. P. 2792-2800.
11. Brewer H.B., Gregg R.E., Hoeg J.M., Fojo S.S. // Clin. Chem. 1988. V. 33. P. 4-8.
12. Bullo M., Garcia-Lorda P., Megias I., Salas-Salvado J. Sys-temic inflammation, adipose tissue tumor necrosis factor, and leptin expression // Obes. Res. 2003. V. 11. P. 525-531.
13. Campbell I.L., Oxbrow L., Harrison L.C. Interferon-gamma: pleiotropic effects on a rat pancreatic beta cell line // Mol. Cell. Endocrinol. 1997. V. 52. P. 161-167.
14. Canturk Z., Canturk N.Z., Cetinarslan B. et. al // Obes. Res. 2003. № 6. Р. 769-775.
15. Carroll M.F., Schade D.S. Timing of antioxidant vitamin in-gestion alters postprandial proatherogenic serum markers // Circulation. 2003. V. 108. P. 24 -31.
16. Charriere G. et al. Preadipocyte conversion to macrophage. Evidence of plasticity // J. Biol. Chem. 2003. V. 278. P. 9850-9855.
17. Chinetti G., Griglio S., Antonucci M. et al. Activation of pro-liferator - activated receptors a and g induces apoptosis of human monocyte-derived macrophages // J. Biol. Chem. 1998. V. 273. № 40. P. 25573-25580.
18. Cottam D.R., Schaefer P.A., Shaftan G.W., Velsu L., An-gus L.D. // Obes. Surg. 2002. V. 6. Р. 335-342.
19. Dana E., King M.D., Arch G. et al. Dietary Magnesium and C-reactive Protein Levels // J. of the American College of Nutrition. 2005. V. 24. № 3. P. 166-171.
20. Heinrich P.C., Castell J.V., Andus T. Interleukin-6 and the acute phase response // Biochem. J. 1990 V. 265. P. 621-636.
21. Hotamisligil G.S. Inflammation, TNF-α and insulin re-sistance. In Diabetes mellitus // J. Biol. Chem. 2003. V. 73. № 4. P. 573-579.
22. Hung T., Sievenpiper J.L., Marchie A. et al. Fat versus car-bohydrate in insulin resistance, obesity, diabetes and cardio-vascular disease // Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care. 2003. V. 6. № 2. P. 127-131.
23. Jeguer E., Tappy L. Regulation of body weight in humans // Physiol. Rew. 1999. V. 79. № 2. P. 451-475.
24. Jenkins A.B., Markovic T.P., Fleury A., Campbell L.V. Car-bohydrate intake and short-term regulation of leptin in hu-mans // Diabetologia. 1997. V. 40. P. 348-351. 25. Clément K., Viguerie N. Weight loss regulates inflammation-related genes in white adipose tissue of obese subjects // The FASEB Journal. 2004. V. 18. P. 1657-1669.
25. Wellen K.E., Hotamisligil G.S. Inflammation, stress, and di-abetes // J. Clin. Invest. 2005. V. 115. P. 1111-1119.
26. Klesges R., Klesges L., Haddock C., Eck L. A longitudinal analysis of the impact of dietary intake and physical activity on weight change in adults // Am. J. Clin. Nutr. 1992. V. 55. P. 818-822.
27. Linton M.F., Fazio S. Macrophages, inflammation, and ath-erosclerosis // Int. J. Obes. Relat. Metab. Disord. 2003. V. 27. № 3. P. 35-40.
28. Murohara T., Buerke M., Lefer A.M. Polymorphonuclear leukocyte-induced vasocontraction and endothelial dysfunc-tion: role of selectins // Arterioscler Thromb. 1994. V. 14. P. 1509-1519.
29. Nieman D.C., Henson D.A., Nehlsen-Cannarella S.L. et al. Influence of obesity on immune function // J. Am. Diet. Assoc. 1999. V. 99. № 12. P. 1512.
30. Pickup J.C., Crook M.A. Is type II diabetes mellitus a disease of the innate immune system? // Diabetologia 1998. V. 41. P. 1241-1248.
31. Porter M.H., Cutchins A., Fine J.B. et al. Effects of TNF-α on glucose metabolism and lipolysis in adipose tissue and isolated fat-cell preparations // J. Lab. Clin. Med. 2002. V. 139. P. 140-146.
32. Stallone D.D. The influence of obesity and its treatment on the immune system // Nutr. Rev. 1994. V. 52. P. 37-50.
33. Tchoukalova Y.D., Sarr M.G., Jensen M.D. Measuring committed preadipocytes in human adipose tissue from se-verely obese patients by using adipocyte fatty acid binding protein // Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 2004. V. 287. P. 1132-1140.
34. Trayhurn P., Wood I.S. Adipokines: inflammation and the pleiotropic role of white adipose tissue // Br. J. Nutr. 2004. V. 92. P. 347-355.
35. Tritos N., Mantzoros C.S. Leptin: Its role in obesity and be-yond // Diabetologia. 1997. V. 40. P. 371-379.
36. Unger R.H. Lipotoxic Diseases // Annu. Rev. Med. 2002. V. 53. P. 319-336.
37. Walker C.F., Kordas K.K., Stoltzfus R.J., Black R.E. Interac-tive effects of iron and zinc on biochemical and functional outcomes in supplementation trials // Am. J. of Clinical Nu-trition. 2005. V. 82. № 1. P. 5-12.
38. WHO. Controlling the global obesity epidemic // World Health Organization. 2003.
39. Xu H., Barnes G.T., Yang Q. et al. Chronic inflammation in fat plays a crucial role in the development of obesity-related insulin resistance // J. Clin. Invest. 2003. V. 112. P. 1821-1830.
Рецензия
Для цитирования:
Трошина И.А., Петров И.М., Гагина Т.А., Медведева И.В., Малеев В.В. Гормонально-иммунологический статус и особенности питания у лиц с ожирением. Бюллетень сибирской медицины. 2007;6(1):97-104. https://doi.org/10.20538/1682-0363-2007-1-97-104
For citation:
Troshina I.A., Petrov I.M., Gagina T.A., Medvedeva I.V., Maleyev V.V. Hormonal-immunologic status and peculiarities of nourishment in obese subjects. Bulletin of Siberian Medicine. 2007;6(1):97-104. (In Russ.) https://doi.org/10.20538/1682-0363-2007-1-97-104
Просмотров:
543
Послать статью по эл. почте 