Питание детей при целиакии
https://doi.org/10.20538/1682-0363-2005-0-50-55
Аннотация
Частота распространенности целиакии в мире составляет 1 случай на 184 человека. Болезнь провоцируется употреблением в пищу глютенсодержащих продуктов. Диетотерапия – единственный и эффективный способ лечения детей с целиакией. Из питания детей с целиакией исключаются глютенсодержащие продукты из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Из злаковых продуктов разрешается употребление кукурузы, риса, гречихи, проса (пшено). Для питания детей с целиакией рекомендуется использование сертифицированных продуктов.
Список литературы
1. Аболенская А.В. Система пищеварения здоровых детей. Горький, 1981. 143 с.
2. Ладодо К.С., Боровик Т.Э., Рославцева Е.А. и др. Диетотерапия при синдроме мальабсорбции у детей раннего возраста: Пособие для врачей. М., 2000. 28 с.
3. Костюченко А.Л., Железный О.К., Шведов А.Г. Энтеральное исскуственное питание в клинической медицине. Петрозаводск: Изд-во «Интел Тек», 2001. 208 с.
4. Ладодо К.С. Руководство по лечебному питанию детей. М.: Медицина, 2000. 384 с.
5. Мухина Ю.Г., Чубарова А.И., Гераськина В.П. Современные аспекты проблемы лактазной недостаточности у детей раннего возраста // Новости медицины и фармации. 2002. № 8. С. 12.
6. Организация лечебного питания детей в стационаре: Пособие для врачей / Под ред. А.А. Баранова, К.С. Ладодо. М., 2001. 240 с.
7. Ревнова М.О., Владимиров И.Б. Принципы современного подхода к диетотерапии у больных целиакией // Клиническое питание. 2004. № 2. С. 50–51.
8. Проект рабочего протокола диагностики и лечения целиакии у детей / Координатор проекта С.В. Бельмер // Вопр. детской диетологии. 2004. Т. 2. № 1. С. 87–103.
9. Прилуцкий А.С., Майлян З.А. Целиакия: клинические аспекты и диагностика // Новости медицины и фармации. 2003. № 5. С. 34–36.
10. Пашкевич В.В., Сорвачева Т.Н. Новые подходы к алиментарной коррекции гипотрофии у детей // 5-й конгресс педиатров России «Здоровый ребенок». М., 1999. С. 345.
11. Руководство по детскому питанию / Под ред. В.А. Тутельяна, И.Я. Коня. М., 2004. 664 с.
12. Рославцева Е.А., Боровик Т.Э, Потапов А.С. и др. Современные представления о лечебном питании при целиакии у детей // Материалы науч.-практ. конф. педиатров России «Фармакотерапия в педиатрии». 2004. С. 73.
13. Турчина В.Н., Табак Т.А. Целиакия у детей: Учебно-методическое пособие. Челябинск, 2004. 29 с.
Рецензия
Для цитирования:
Янкина Г.Н. Питание детей при целиакии. Бюллетень сибирской медицины. 2005;4:50-55. https://doi.org/10.20538/1682-0363-2005-0-50-55
For citation:
Yankina G.N. Nutrition of children affected by celiac disease. Bulletin of Siberian Medicine. 2005;4:50-55. (In Russ.) https://doi.org/10.20538/1682-0363-2005-0-50-55
Просмотров:
676
Послать статью по эл. почте 